一.什么是滅菌鍋：

高溫滅菌鍋是一種滅菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置，獨立電器儀表控制系統，自動進行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。

二.滅菌鍋的產品特點：

1.本設備具備雙層水浴式滅菌鍋的特點，而且比雙層滅菌鍋提高1倍的產量，節約能源和時間，為用戶節約設備投資及降低了生產成本。

2.自動切換鍋內水流方向，溫度均勻無死角。

3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節約時間、節約能源、省人工。

4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。

5.采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋內溫度，滅菌度高。

6.測量F值功能。

7.根據不同產品設定多種專職滅菌公式。

三.滅菌鍋的滅菌方式：

1.熱水循環式滅菌：滅菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2.蒸汽式滅菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在滅菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

3.淋水式滅菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，滅菌過程是通過裝設在滅菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行滅菌，特別適合軟包裝食品的滅菌。

4.水汽混合式滅菌：這種方式滅菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的滅菌。

四.滅菌鍋的選購原則：

1.主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動滅菌鍋。電腦半自動滅菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動滅菌鍋。手動滅菌鍋滅菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2.若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動滅菌鍋。

3.若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層滅菌鍋。

4.若從節約能源考慮，可選擇雙層滅菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。

5.若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用滅菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。

6.若產品粘稠度很高，滅菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式滅菌鍋。

五.溫州科信與客戶合作方式及售后服務：

1.簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。

2.提貨前再付貨款的65％提貨。

3.全線調試合格后支付貨款的余款。

4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。

5.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責，供方調試人員協助完成。

6.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。

7.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。

8.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。

9.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。

10.售后服務：設備整機保修一年，質保期內我方無償提供服務，質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復，賣方與買方協商確定修復時間。

11.關于價格：頁面中價格為大致批發價格，如您有意大量購買或需要特殊定做，請聯系我們詳談。

12.關于發貨：我公司在發貨前設專人嚴格檢查設備質量，并試車保證設備運行平穩后組織發貨，發貨時使用纏繞膜整體包裝，防雨、防水、防磕碰，確認設備適合長途運輸，請您放心購買。

13.關于客服：如您有意購買設備，請及時聯系我方負責人，在線或者電話溝通，詢問需購買的設備的尺寸、產量及注意問題等，以方便我們向您推薦合適的設備，減少和避免貴方購買設備時造成的成本浪費，長期持續地為您節約成本、提升產品品質。

同時科信公司根據用戶需要設計研制和改造各種包裝機械。服務以跟蹤服務為主，保證客戶利益，多年來，我們的產品依靠過硬的質量，優質的服務，贏得了全球4000多家客戶的青睞，產品遠銷世界各地。

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