一.水果深加工果酒飲料消費線項目的前景：

    好果酒源于好果品，在果酒廠完成并得到提升。人們有時會說果酒釀造是儉樸和自然的，事實也是如斯，但是，假設不理解出產過程和各個環節的原理，僅僅經過“自然”產業釀造的果酒可能敗壞成醋！

    果酒釀造需求技巧和學問，需求曉得什么樣的設備可以完成什么樣的功用，需求曉得什么時分能否停止某項特定的支配。而良多中小型酒廠由來自工業外的激情創業者，特別是有一定范圍的種植戶所樹立，他們所出產的果酒的質量不不亂，如酒變褐色或酒色毀壞；酒發作霧濁、混濁、沉淀；果酒過度浸提、均衡不好、缺乏種類特性、不成熟等；缺乏香氣和果實風味；缺乏合用該果酒出產工藝請求的設備，形成鋪張、出產本錢高，更嚴峻的是出產出分歧格的果酒。

    釀造優質的果酒，讓果酒在一定的期限內(如1~3年),堅持并開展其自然的光榮、良好的廓清度和不亂性，需求對原料的質量；果酒廠車間規劃；設備選配與布置；果汁處置、釀造工藝；蘊藏、過濾、殺菌、灌裝與包裝；酒廠中的噪聲、氣體、蒸汽和液體處置、及酒廠中衛生和廢料處置等各個環節停止科學有效的設計和規劃。

二.750ml裝釀造葡萄酒消費加工設備：

    葡萄酒出產線—釀造用葡萄原料：葡萄酒是低度營養酒，分明透明，醇香可口，其維生素含量豐盛，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。在釀制的過程中，適時適量添加亞硫酸，接種釀酒酵母，控制好前發酵及后發酵的溫度和時間，停止蒸餾勾兌等，能夠釀制出具有寶石紅色、有令人愉悅葡萄酒香、口感豐滿醇厚的優質葡萄酒。不同的種類的葡萄,香味不同，粒小的種類釀制的葡萄酒香氣較好。釀酒用葡萄，柔軟多汁，且種核外不包肉質，以使葡萄出汁率高。常用的釀造用葡萄有成熟的赤霞珠、蛇龍珠、美樂葡萄等。

    好的葡萄酒香氣諧和，酒體豐滿，滋味純粹，作風共同；但任何單一種類的葡萄都很難使酒到達預期的風味。由于縱使是優質的葡萄，其優點再凸起，也有欠缺的一面。釀酒工藝師為了補償葡萄的某些缺陷，在新品葡萄開發之初就對葡萄種類作了精心的研討，將不同種類的葡萄停止公允的搭配，五味調和，才有品德高雅的葡萄酒貢獻給眾人。

三.中小型葡萄酒消費線灌裝機特性：

    科信葡萄酒灌裝機主要用于不含汽液體的葡萄酒、黃酒、醬油、醋等粘度高、易起泡產品的灌裝。

    1.灌裝液位正確：灌裝液位誤差±2毫米，優于行業尺度。

    2.灌裝速度快工作效率高：采用進步前輩的變頻調速，每閥灌裝量高可達300瓶／小時。

    3.瓶型高矮調整范圍：瓶高100—380毫米范圍內，調整利便，可隨時隨意調整，瓶型高矮誤差自動順應。

    4.不限制瓶型：異形瓶可上機灌裝，人工上下瓶即可處理。

    5.無液損、不滴漏：密封緊密，破瓶、漏瓶、無瓶自動不灌裝，不灑液。

    6.自動維護：進出瓶撥輪處設有過載離合維護安裝，泛起異常狀況自動停機報警。

    7.契合衛生尺度：各種密封件均采用聚四氟乙烯和硅橡膠等入口（合資）元件，知足食物衛生灌裝請求，并可用于熱灌裝。

    8.軟啟動：運用進步前輩的變頻調速安裝，整機啟動無沖擊力，運轉由低速到高速，不會破瓶傷機。

四.全自動葡萄酒消費線工藝流程：

    原酒的發酵工藝、蘊藏管理工藝、灌裝出產工藝。

    充沛成熟的葡萄→清洗、晾干、除梗→破碎、加糖→裝桶、加亞硫酸→初發酵→后發酵→廓清→蒸餾、勾兌→裝瓶、儲存

    1.清洗、除梗、破碎：將新穎成熟的葡萄洗凈晾干。要擇去干癟、糜爛的顆粒，由于腐朽的葡萄，含氮物質比正常的葡萄多，有利于雜菌繁衍，特別有利于惹起葡萄酒混濁的乳酸菌的繁衍。葡萄去除果梗，破碎后貯存到不銹鋼貯存罐內。

    2.調整葡萄汁：成熟的紅葡萄在不加糖時，酒精度為12度左右。釀制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精。

    3.葡萄酒出產線—裝桶、加亞硫酸：將調整后的果漿放人已消毒的發酵缸中，容積占80%，以防發酵旺盛時汁液溢出容器。在葡萄汁裝桶后馬上添加亞硫酸。

    4.初發酵：發酵時，天天攪拌4次(白晝兩次，晚上兩次)，將酒帽(果皮、果柄等浮在外表在缸中心構成的一種蓋狀物)壓下，使各部門發酵均勻。在26～30℃的溫度下，初發酵經由7-10天就能根本完成。若溫度過低，可能延長到15天左右。發酵在發酵罐內完成，發酵罐能夠控制發酵溫度。

    5.葡萄酒出產線—壓榨：經過泵和過濾器，將初發酵完成的發酵液打到后發酵罐內停止后發酵和陳釀。

    6.后發酵及成釀：經由后發酵將殘糖轉化為酒精，酒中的酸與酒精發作作用產生幽香的酯。增強了酒的不亂性，在后發酵及陳釀期間要停止倒酒。普通在釀酒的個冬天停止次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后第1年的酒稱為新酒，2-3年的酒稱為陳酒。貯藏時間越長，滋味越濃，不亂性也越強。

    7.葡萄酒出產線—廓清：能夠自然廓清，也能夠人工廓清。自然廓清需求很長時間，人工廓清可采用加膠的辦法。

    8.葡萄酒的分配：葡萄酒發酵完畢后，常常酒精度不夠，味也不甜。普通酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，是分配的葡萄酒。普通加酒精(醫藥用酒精或飲料酒精)和白砂糖。加糖時，先將糖用葡萄酒溶解，依據需求調制成適口的紅葡萄酒。

    9.裝瓶、儲存：依據包裝的請求選擇不同的瓶或罐停止裝瓶儲存。

五.業務流程：

    1.初步評價：依據您的消費目的、產品特性以及市場營銷方案來停止項目初步評價。

    2.參數設計：剖析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝、機械及電氣控制設計等。

    3.計劃肯定：依據您的工廠規劃討論并繪制消費線平面布置圖，確立終的項目施行計劃。

    4.制造監控：制定和監視您的項目制造進度，直至整體工程經過性能測實驗收合格。

    5.人員培訓：進步您的消費工程人員的技術程度，培訓整線及相關設備的操作技巧。

    6.售后效勞：科信秉承以客戶利益為中心的效勞理念，為您提供快速、高速的工程和售后效勞。

六.選擇科信的6大理由：

    1.科信公司設有銷售部、工程部、售后部，我們都為您效勞；

    2.我們拼的不是價錢，而是優質的質量及友好的效勞；

    3.我們的業務員和工程師會耐煩聽完你的請求及想要到達的效果，為您物料量身定做；

    4.我們的售后同事會從你下單到運用到實踐消費效勞于您；

    5.20年行業經歷，行業先進；

    6.工廠、辦公室現場參觀。

七.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：

    1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套消費線

    2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純潔水消費線

    3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料消費線

    4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水消費線

    5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料消費線（植物蛋白飲料、茶飲料、功用保健飲料、易拉罐啤酒消費線）

    6.每小時2000-36000瓶乳品飲料消費線（牛奶消費線、酸奶消費線、鮮奶消費線、巴氏奶消費線）

    7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料消費線（玻璃瓶碳酸飲料消費線、PET碳酸飲料消費線、易拉罐碳酸飲料消費線）

    8.每小時2000瓶——36000瓶酒類消費線（啤酒消費線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒消費線、黃酒消費線、藥酒消費線、葡萄酒消費線、保健酒消費線等）

    9.各種水處置設備RO反浸透UF超濾設備

    10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，分配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，殺菌鍋，殺菌機等各種飲料設備。

    11.板式和管式UHT安裝、CIP系統。

    12.整廠交鑰匙工程。

    溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍觸及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處置等工程范疇。主營產品有：飲料灌裝消費線、純潔水消費設備、桶裝水灌裝消費線、易拉罐灌裝消費線、植物蛋白飲料消費線、（含氣）碳酸飲料消費線、維生素功用飲料消費線、果汁飲料消費設備、紅酒消費線、白酒消費線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化裝品等多種全套消費線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、裝置調試、售后效勞、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程效勞。