八寶粥是健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥，有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。

粥的種類：

百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜漿粥、綠豆粥、胡蘿卜粥、糙米排骨粥、蓮子紅豆蓮藕粥、小麥紅棗粥、大麥小棗山藥粥、蓮子百合粥、山楂蓮子粥、栗子粟米粥、麥片苡仁粥、紅棗桂圓粥、小米栗子白薯粥、紫米粥、玉米渣粥、紅豆南瓜粥、牛奶杏仁粥、豆漿粥、蓮子糯米粥、什錦甜粥、烏雞糯米蔥白粥、山藥蛋黃粥。

主要原料：桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米、大米等。

喝粥的7大好處：

1、容易消化 2、增強食欲，補充體力3、防止便秘 4、預防感冒5、防止喉嚨干澀 6、調養腸胃 7、延年益壽 。