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巴氏酸牛奶生產設備多少錢|小型巴氏奶設備廠家
來源：科信飲料機械時間：2019-08-08瀏覽次數：11439
一.什么是巴士滅菌灌裝牛奶：
巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳.市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質期較短，但保存了絕大部分的營養和口感。巴氏奶的誕生，源自于19世紀中期巴氏滅菌法的發明。
鮮奶經過滅菌加工后（一般滅菌標準是：62-65攝氏度.時間30分鐘或75-90攝氏度.時間15-16秒或100攝氏度以上.時間則更短），能夠殺死牛乳中的大部門細菌。采用普通塑料袋.玻璃瓶或紙盒等包裝材料，在開放空間下灌裝完成。巴氏奶極易因細菌繁殖而變質，保質期較短，只有在農場附近的人才能喝到牛奶。就像我們在超市看到的，放置在冷柜中.塑料袋或紙盒裝的牛奶，保質期在3-7天左右。
巴氏奶它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏滅菌法加工而成的牛奶，特點是在規定的時間內，采用72℃-85℃的恒溫滅菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。經過離心凈乳.標準化.均質.滅菌和冷卻，以液體狀態灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。
二.巴氏奶的工藝流程：
原奶檢驗→計量→收奶→過濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預滅菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質→超高溫滅菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實驗→出廠
三.巴氏奶的生產過程:
1.原奶檢驗：主要針對酸度.脂肪.全乳固體.摻假（堿.雙氧水.鹽.硝鹽.Na2S2O3等）.酒精實驗.煮沸實驗.蛋白質等幾項指標進行檢測。
2.計量：主要設備為電子汽車衡。
3.收奶：收奶溫度不超過8℃。
4.過濾：利用過濾器進行過濾。
5.緩沖：利用緩沖罐進行緩沖延長分離機工作時間。
6.分離：利用離心力出去牛乳中的機械雜質
7.冷卻：開啟供奶泵，當冷板內有奶后，打開冰水閥門（防止漏冰水）。經過板換將收來的新鮮牛乳降溫到5℃以下。
8.貯存：牛奶在奶倉中暫存，奶倉每半小時開攪拌5分鐘，牛奶應在12小時內應盡早用于生產。如存儲時間超過12小時，生產每2小時取樣送化驗室檢測一次，檢驗項目主要為酒精實驗及酸度。
9.預熱：預熱溫度約為50℃-60℃。
10.閃蒸：按照產品指標要求進行調節控制避免產品指標隨意波動。
11.預滅菌：將牛奶在85℃/15S的條件下進行滅菌。
12.冷卻：將預滅菌后的牛奶通過換熱器冷卻至5℃以下。
13.貯存：如果不直接生產，可以貯存在3個30T奶倉中，要做到冷板打循環，奶溫保持在8℃以下。盡快用于生產，時間不超過12小時。
四.牛奶生產線，牛奶加工設備技術特點：
1.本設備的滅菌溫度可按要求設定巴氏滅菌或高溫滅菌，滅菌溫度50°C~100°C可任意調節。設備所有與產品接觸的部件均用食品級不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，產品管線連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上，牛奶全套加工設備本生產型巴氏滅菌機配置有數字顯示溫度控制系統及定時滅菌控制系統，并可以根據用戶要求選擇滅菌溫度和滅菌時間。非常適合小批量多品種生產狀態使用。
2.滅菌溫度高可達100℃，可根據實際需要調節，實時調控PID恒溫控制技術，使全溫區控溫確，滅菌控溫精度±1℃。
3.設備設有自動清洗設備完全符合標準。
4.此線可制作調配果蔬汁飲料.乳品飲料等各類飲料。巴氏滅菌設備采用恒溫技術，通過夾套米勒版加強及導流作用設備夾層溫度非常均勻，這樣通過夾層換熱滅菌效果更好。同時夾層與溫度控制都有自己的溫度傳感器和溫控器。所以巴氏滅菌溫控精度比較準確。
五.牛奶生產線成套設備優質液態奶生產設備牛奶無菌灌裝機：
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：乳品生產線（牛奶.酸奶.巴氏奶.液態奶等牛奶加工設備）飲料灌裝生產線.純凈水生產設備.桶裝水灌裝生產線.易拉罐灌裝生產線.植物蛋白飲料生產線.（含氣）碳酸飲料生產線.維生素功能飲料生產線.果汁飲料生產設備.紅酒生產線.白酒生產線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調味品.蜂產品.化妝品等多種全套生產線設備）各種飲料機械灌裝設備.包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計.建廠指導.機械制造.安裝調試.售后服務.技術培訓.飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務。
公司成立二十年來贏得了國內外廣大客戶的信賴和有關政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時被評為“信得過的企業”，“重合同.守信用單位”，“AAA級資信企業”，“中國飲料機械十佳名優品牌”等榮譽稱號。
六.科信公司可以為您提供的售后服務：
1.設備的安裝調試：根據不同的生產設備委派有經驗專業技師.工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產。
2.售后服務檔案化：顧客所購的生產設備安裝調試后，所有相關信息將進入專項檔案服務管理系統，使用運轉情況會及時受到我公司的關注，具有快捷及時的服務及定期回訪程序。
3.服務時間承諾：生產設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現場時間，根據要求會按期到達現場，設備運行中出現緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯系，當接到通知后12小時到達現場。
4.專業技術培訓：為保證顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養程序，除現場培訓外，可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓，根據實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產實驗廠.樣板廠接受培訓。
5.零配件的供應：常年充足供應零配件，隨時快速辦理電話郵購業務，大修配件計劃可上門服務，為顧客節省時間及費用。
6.定期巡回服務：根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計劃分期分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產中的問題，并通過總結持續改進，以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。
7.承接設備的大.中.小修：公司承接大.中.小修理，修理用件以廠價10%優惠供應，大修30天，中修15天，小修3-7天完成。
8.信息服務：為方便顧客更多的了解飲料市場發展及包裝設備的發展趨勢，我公司將及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。
9.質量承諾：溫州科信機械制造有限公司所提供的設備保證是全新.先進可靠的，符合工藝要求的產品，并自交貨之日起保質一年（易損件不在三包范圍之內）。
七.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線.酸奶生產線.鮮奶生產線.巴氏奶生產線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線.PET碳酸飲料生產線.易拉罐碳酸飲料生產線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產線.黃酒生產線.藥酒生產線.葡萄酒生產線.保健酒生產線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統。
12.整廠交鑰匙工程。
24小時服務熱線：135 9264 3205，張經理。（微信同號）
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